Kategorija Recepti za hrano

Tako kremast kot dišeč je tudi ta recept za svinjsko gobico z gobami enostaven za pripravo sestavin za 4 osebe: 1 svinjski rezan 400 g gob 30 g masla 1/2 soli 20 cl tekoče smetane 25 cl juhe kokoš 3 šalotke Svinjska reza z gobami - Šalotko olupimo in nasekljamo.

Tu je nov in uspešen zakon o račjih nogah z rdečo peso in kumino. Ta dišeči recept je dolg v času kuhanja, vendar zelo enostaven za pripravo. Sestavine za 4 osebe: Vzemite sveže rezana stegna in ne tistih, ki so že kandirano.4 račje noge 1 čebula 2 stroka česna 1 šopek garni 1 čajna žlička.

Odlična kot predjed ali kot aperitiv je ta krema iz cvetače gladka in okusna. Sestavine za 4 osebe: 400 g cvetače 30 g polslanega masla 25 g koruznega škroba 75 cl mleka cel 1 žafran pestič Sol poper Cvetača krema Odstranite velike zelene liste s cvetače.

Tukaj je lepa alternativa tradicionalnemu govejemu korenju s tem receptom za goveje pivo in korenje.Sestavine za 4 osebe: 1,2 kg govejega mesa 1 kg korenja 25 cl temnega piva 75 cl telečje zaloge 40 g razjasnjenega masla 1 žlička. žlica brinovega jagodičja 3 vejice listnatega peteršilja Sol, poper Govedina in pivsko korenje - Meso narežite na velike kocke (ali za to prosite svojega mesarja).

V redkvicah in repi se nič ne zapravi, vse se da skuhati! Slabo kalorično in s prehranskega vidika odlično, vršički so bogati tudi z okusom in okusom! Sestavine za 4 do 6 oseb: 1 kup redkev 1 kup nove repe 2 krompirja 1 čebula 1 liter piščančje juhe Sol, poper 1 gumb masla Recept za juho iz redkvice in repe Začnite z rezanjem vršičkov redkev in repe, nato jih dobro očistite, olupite in zmeljemo čebulo. krompir in narežemo na tanke rezine V veliki ponvi stopimo velik gumb masla Dodamo vršičke in kuhamo nekaj trenutkov Dodamo krompir in sesekljano čebulo Nalijemo piščančjo osnovo Pustimo kuhati, dokler krompir bodi nežen (približno 10 min) Zmešaj vse Ta juha je prava poslastica, bon appétit!

Dober, mehak in kremast velouté, to je tisto, kar vas zaželi, ko zadene prva zmrzal! Na meniju velouté iz buče in lososa Sestavine za 4 osebe: 400 g fileja škotskega lososa Red Label brez kože 800 g buče 1 čebula 1 kocka zelenjavna juha 2 žlički. težka smetana 50 g masla 15 cl tekoče smetane Sol, poper Olivno olje Bučni velouté recept z lososom Bučo olupimo, narežemo na kocke Olupimo in narežemo čebulo 5 minut stopimo na polovici masla Dodajte bučo, pokrijte z vodo, dodajte juho, sol in poper Kuhajte 25 minut Tekočo smetano vmešajte v stepeno smetano, dodajte črni poper in sol, ohladite. Lososa narežite na tanke rezine, jih položite na pekač, prekrit s papir za peko, nato jih premažite z olivnim oljem, soljo in poprom.

Poletje je sezona za peko na žaru in kebabe, idealen obrok, ko imate na voljo žar ali planšo. Tu je izviren recept za jagnječja nabodala z bučkami, paradižnikom in čebulo. Sestavine za 6 oseb (približno 12 nabodala): 1,2 kg jagnjetine (ramen ali nog) 6 paradižnikov 2 bučke 6 majhnih čebul ali 4 velika provansalska zelišča Recept za jagnječja nabodala z bučkami, paradižnikom in čebulo: Uspeh tega recepta je predvsem v kuhanju, jagnjetine ne smemo prekuhati, ker je lahko nekoliko suha.

Gurmanski in hrustljavi, ta recept za quiche ratatouille je v slast.Sestavine za 4 osebe: 1 listnato testo 3 jajca 25 cl tekoče smetane 100 g naribanega ementalskega sira 1 čajna žlička. žlička mešanica 4 začimb 1 vejica svežega timijana 1 vejica svežega rožmarina Sol, poper Ratatouille 1 jajčevci 1 bučke 1 poper 1 čebula 3 žličke.

Kič iz kozic je narejen iz bučk, kozic in ementala in je izvirni recept, kolikor je okusen. Sestavine za 4 osebe 1 bučke 16 olupljene kozice 10 cl tekoče smetane 10 cl posnetega mleka 2 jajca 25 g moke 25 g koruznega škroba 30 g nariban emmental 1 žlička. raven čajna žlička kurkumasel, sveže mlet poper Lahka kiča iz kozic Pečico segrejte na 180 ° C.

Bučni velouté se odlično poda k Comtéju, ta slasten sir prinaša okus in gladkost, še posebej v srcu zime. Preprosta in hitra bučna juha s Comtéjem vas bo zadovoljila. Sestavine za 4 osebe: 200 g naribanega Comté 400 g buče 200 g krompirja 1 čebula 1 l piščančje zaloge 50 g masla 2 rumenjaka 15 cl tekoče smetane Sol, poper Bučna juha in trakovi Comté Krompir in bučo olupimo in narežemo na kocke.

Recept za juho iz buč in buč je odličen način za spreminjanje užitkov. To lahko storite že od prve bučne letine, lahko tudi uživate v bučah trenutka. Sestavine za 4 osebe: Pol buče (približno 500 g) Če je buča večja, jo narežemo na koščke, preostanek 2 bučki (približno 500 g) 100 g težke smetane 75 cl piščančjega temeljca 1 čebula 1 strok česna, poper Recept za juho iz buč in buč: Bučna juha in bučke, če jo želite kuhati s sezonsko zelenjavo, naredite v začetku jeseni, ko lahko hkrati uživate v bučkah in 1. bučah.

Tu je uspešen zakon med kopnim in morjem s tem receptom za bučno juho s prekajenimi ribami Sestavine za 4 osebe: 800 g buče 300 g sladkega krompirja 2 stroka česna 20 g polsoljenega masla 50 cl piščančje juhe 100 g polova črna prekajena 25 cl tekoče smetane 2 ščepca popra Espelette Fleur de sel, sveže mlet poper Bučna juha z dimljenimi ribami - Bučo in sladki krompir olupimo in narežemo na koščke.

Ta recept za mesno in pistacijevo dobroto, ki ga je enostavno narediti, okusen in strašno hrustljav, vas mora zapeljati.Sestavine za 4 osebe: 1 čebula 300 g mesa iz klobas 1 strok mletega česna 1 čajna žlička. koruzni škrob 1 jajce 1/2 šopa sesekljanega peteršilja 30 g oluščenih in nesoljenih pistacij 1 ščepec popra Espelette 2 zvitki listnatega testa 1 rumenjak Sol, sveže mleta paprika Ocvrta z mesom in pistacijami Pečico segrejte na 180/200 ° C (th.

Tukaj je recept za rižev puding in mlečno marmelado, idealna sladica za sladokusce in gurmane, enostavna in hitra za pripravo.Sestavine za 8 oseb: 1 kozarec mlečne marmelade Bonne Maman 1 pest narezanih mandljev 1 jajce 150 g sladkorja 1 l polnomastnega mleka 7 cl tekoče smetane 1 vaniljev strok 140 g okroglega riža Recept za rižev puding in mlečno marmelado Celotno jajce stepemo s sladkorjem in dodamo polnomastno mleko, tekočo smetano in razcepljeno vaniljevo zrno, nato segrevamo brez obračanja med mešanjem zavremo.

Privoščite si s tem okusnim receptom juhe iz cipla s kozicami in lignji, enostavne in hitre za pripravo Sestavine za 10 oseb: 600 g filetov ciplja gurnard brez kosti, ekološko oljčno olje Puget 20 kozic 100 g lignjev v trakovih1 komarčka komarčka 2 stroka česna 1 čebula 1 šopek bazilike 150 g zdrobljenega paradižnika 0,5 g žafrana 1 kos parmezana 10 drobtin, črni sezam.

Tukaj je okusen recept za pito s šunko in por, hrustljav do popolnosti in enostaven za hitro pripravo Sestavine za približno 4 osebe: 2 zvitki listnatega testa 4 rezine šunke (brez skorje) 1 bel por 2 žlički. žlica peteršilja 1 jajce Za bešamel: 30 g polsoljenega masla, 40 g moke, 50 cl polnomastnega mleka Sol, sveže mleta paprika Recept za pito s šunko in segrejte pečico na 180 ° C (th.

Prepelica je ena odličnih klasik za praznični obrok, tu je lakirana z bonne marmelado iz češenj Bonne Maman® in praženo zelenjavo Priprava: 15 min Kuhanje: 30 min Sestavine za 4 osebe 4 prepelice 1 žlica sojine omake 3 žlice marmelade Bonne Maman® Črne češnje 1 žlica tekočega medu 2 žlici oljčnega olja 150 ml mehkega belega vina 2 ščepca soli Sveže mlet poper 1 kozarec koščic češenj Mini korenje Mini repa Mini bučke 1 pol šopa červila Recept za prepelice, glazirane z marmelado Črne češnje Solimo in popramo notranjost prepelice.

Prepražena govedina, ki je idealno kuhana v voku in okrašena s sezamovimi in šitake gobami, je hitra jed za pripravo in okusna po okusu. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 10 minut Sestavine za 2 osebi: 1 zrezek 280 gr približno 200 gr šitake gob 160 gr organskega bulgurja 15 gr zlatega sezamovega semena V omari 2 gumba masla Sol in sveže mlet poper Recept za dušeno govedino s sezamom in šitake Segrejte ponev s slano vodo.

Tudi pozimi želimo svežino in surovo zelenjavo, ko nas sonce začne odpovedovati, zato je tu recept za predelavo jabolk, zelja in korenja. Sestavine za 4 osebe: 1/2 rdečega zelja 2 jabolka 2 korenja Koren sok 1 apno 2 žlici zdrobljenih lešnikov 2 žlici olivnega olja Kis Sol, poper Jabolko, zelje in korenček Predelava recepta Ta recept je preprost in odličen za vaše zdravje, zahvaljujoč kombinaciji okusne zelenjave in zimskega sadja.

Tu je srečen zakon med koromačem, pomarančo in Fourme d'Ambertom, okusnim peteršiljevim sirom Sestavine za 4 osebe: 3 koromači 2 pomaranči 1 rdeča čebula 8 listov peteršilja z ravnimi listi Za vinaigrette Fourme d'Ambert: 1 oranžna 70 g Fourme d'Ambert 10 cl tekoča smetana 2 žlički. šeri-kis Sveže mlet poper Komarčka solata z agrumi, vinaigrette Fourme d'Ambert> Odstranite prve liste koromača (pogosto trde in poškodovane) in konce čebulic.