We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sestavine za 4 osebe:
- 300 g filetov trske
- 12 kuhanih roza kozic
- 40 g masla
- 800 g špinače
- Sol poper
- 200 g školjk
- 200 g petelinov
- 10 cl belega vina
- 1 šalotka
- 20 g masla
Raki raki
- 4 kariji
- 1 čebula
- 1/2 korenja
- 1 strok česna
- 1 šopek garni
- 1/2 žličke. paradižnikova mezga
- 50 g masla
- 2 žlici žlici oljna juha
- 2 cl konjaka
Priprava : 45 min -Kuhanje : 1 h 35 min
Bretonska enolončnica
- Omarite kozice, lupine rezervirajte za kulis.
Za školjke:
- Kokoši za eno uro namočite v slani vodi z grobo soljo. Dobro sperite.
- Školjke postrgajte in operite.
- Šalotko olupite, operite in sesekljajte. Rjavi v maslu. Nalijte vino. Zavremo in dodamo školjke.
Mešajte, odstranite s toplote, ko odprete. Školjka. Filtrirajte in hranite sok.
Za kulije školjk:
- Korenček olupite, operite in narežite na kocke.
- Čebulo olupite, operite in nasekljajte.
- Česen operite (s kožo).
- V olje in 20 g vročega masla položite lupine kozic, zdrobljene curryje, zelenjavo. Flambe s konjakom. Prilijte vino, vodo in sok školjk. Dodajte šopek garni, paradižnikovo pasto.
Kuhajte 1h30. Filtriramo, uparimo za polovico in vključimo preostalo maslo.
- Operite in olupite špinačo. Stopite jih v 20 g masla.
Sezona.
Pečico segrejte na 200 ° C (th.7).
- Bakalo položite na maslen pekač. Sezona. Pečemo in kuhamo 8 do 10 minut.
- V 4 enolončnice razporedite vse sestavine, premažite s kuliji.
Recept: T. Bryone - Foto: C. Herlédan
Dober rezultat bo dosežen
Tukaj res sejmsko gledališče, kaj je to
Kaj bi brez tvoje odlične fraze
Strinjam se, da je bila objava uspešna. Dobro opravljeno!
In this nothing in there and I think this is a very good idea. Se popolnoma strinja z njo.