We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tu je lep recept za pegatke s cimetom in spomladanskimi zvitki iz suhega sadja.
Sestavine za 5-6 oseb:
- 1 pegatke kmet od 1,4 do 1,6 kg
- 30 g masla
- 1/2 čebule
- 1/2 korenja
- 3 stroki česna v srajci
- 2 cimetovi palčki
- Sol poper
Nems s suhim sadjem
- 25 g blond grozdja
- 6 suhih sliv, brez koščic
- 10 cl pristanišča
- 1 čebula
- 1/2 korenja
- 15 cl piščančje zaloge
- 2 cimetovi palčki
- 3 peciva
- 40 g masla
Za pomladne zvitke iz suhega sadja
- Segrejte piščančji pripravek, dajte cimetove palčke 15 do 30 minut.
- Rehidrirajte grozdje in suhe slive v pristanišču.
- Čebulo olupite, operite in sesekljajte.
- Koren olupimo in operemo, narežemo na majhne kocke.
- V 20 g masla potite čebulo in korenje, zalijte z grozdjem in suhimi slivami, zalijte s 5 cl piščančje zaloge, zmanjšajte do suhega in nato ohladite.
- Stopite preostalih 20 g masla, z njim namažite prerezane liste peciva.
Pripravek na osnovi suhega sadja razdelite med te polovice listov opečnega peciva in zvijete.
Površino vzmetnih zvitkov namažite z maslom, položite na pekač in v zadnjem trenutku kuhajte približno 5 minut.
Kuhanje pegatk
Pečico segrejte na 200 ° C (th.7).
- Pegatko damo v pečico z olupljeno in razpolovljeno čebulo, olupljenim korenčkom in narezanim na koščke, strokom česna in cimetom.
Začinite in kuhajte 45 do 60 minut (odvisno od teže), redno prelivajte.
Kuharske sokove razmastite, filtrirajte, prestavite v ponev, zmanjšajte, dokler ne postane obloga, nato vmešajte maslo.
Preverite začimbe.
Na kuhalno ploščo položite košček pegatke, vzmetni zvitek, ki ga obložite s sokom pegatk.
Nimaš prav. Pišite mi v PM, to bomo obvladali.
Ni slabo stran, našel sem veliko zanimivih informacij
V njem je nekaj. Hvala za razlago, tudi jaz menim, da čim lažje tem bolje...
Nimate prav. Napišite v PM, komunicirali bomo.
učinkovito?
To je odlična ideja. Držim ga.