Jedi

Bo bun z zrezkom, parfumi iz Vietnama

Bo bun z zrezkom, parfumi iz Vietnama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uspeh bo bunka to dokazuje, saj se množica restavracij in kuharskih knjig, namenjenih temu: vietnamska kuhinja zapeljuje Francoze.

Treba je reči, da ima vse. Svež, dišeč, varčen in zdrav, ga cenijo tako gurmani v iskanju eksotike kot tisti, ki pazijo na svojo postavo.

Med najbolj priljubljenimi jedmi, ki jih najdemo Bo Bun, velika skleda, okrašena z riževim vermicellijem, trakovi mariniranega in prepraženega mesa, surova zelenjava (solata, korenček, kumare), d ’aromatična zelišča, pire arašidov in čebule na žaru, postreženo z nuoc mam omako.

Uravnotežena, prilagodljiva po vaših željah (lahko dodate kozice, sesekljane spomladanske zvitke itd.), Ki se prodajajo v večini azijskih restavracij in jih je enostavno izvleči. Ta popolna jed je zaveznik hitrih odmorov za kosilo.

Pho, banh mi, banh cuon

Še ena dobro znanost, fo je juha iz govedine, v kateri se kuhajo ploski riževi rezanci. Dodate koščke mesa, zelenjave in zelišč po vaši izbiri. V Vietnamu ga jedo za zajtrk; v Franciji je idealen za lahko večerjo. Prav tako za banh cuon, palačinke iz riževe moke, prelite z mleto svinjino in črnimi gobami, postrežene z nuoc mam, ikonično marinirano ribje omako.

Pri kosilu banh mi pridobiva vedno več privržencev. Lep primer francosko-vietnamskega sinkretizma, ta saigonski sendvič sestoji iz namaza z majonezo in pašteto iz baget, prelitih s svinjino, marinirano zelenjavo, koriander, čili in sojina omaka.

Recept za pečenico z zrezki

Sestavina za 4 osebe:

  • 4 zrezki 125 g (bočni zrezek, zadnjica, hruška, mol, file)
  • 4 šalotka, 1 kup koriander sveže
  • 200 g riževe vermicelli
  • ½ liter pot-au-feu
  • 12 vzmetnih zvitkov
  • 4 žlice. žlica nuoc mam
  • 1 cvrtje.

Priprava bunke z zrezkom:

  • Pečico segrejte na 180 ° C (Th. 6)
  • Segrejte kopel za cvrtje.

Riževe vermičele za 10 minut zmehčajte v posodi z mlačno vodo.

Cilantro operemo in grobo nasekljamo.

Lupino olupimo, zmeljemo in popečemo v cvrtju.

Spomladanske zvitke pečemo v pečici (naj bodo zlate in hrustljave).

Segrejte juho pot-au-feu, jo zmešajte z nuoc mam in odstavite.

Močno segrejte ponev brez maščobe.

Zrezke porjavite na močnem ognju, 2 minuti na stran. Solimo, popramo in zmeljemo.

Vermicelli razdelite med 4 velike sklede.

Nalijte juho pot-au-feu. Dodajte meso, na koščke narezane neme, koriander, ocvrto šalotko in postrezite vroče.

L. H.


Video: BOBUN FEVER - Grand Passion Full EP (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Vishura

    Seveda. In naletel sem na to. Lahko komuniciramo na to temo.

  2. Dishakar

    Mislim, dovolite napako. Ponujam, da razpravljam. Pišite mi v PM, pogovorili se bomo.

  3. Dulabar

    Verjamem, da se motiš. Lahko zagovarjam svoje stališče. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.

  4. Mac Ghille Mhicheil

    Stavek je odstranjen

  5. Moogull

    Mislim, da nimaš prav. Prepričan sem.

  6. Ferr

    Dopuščaš napako. Pišite mi na PM, se bomo pogovorili.

  7. Chattan

    Do not know.



Napišite sporočilo